Trabzon’da yeni bir döneme kapı aralayacak somon balığı yumurtası ve yavru üretim tesisi için 32 milyon liralık bir yatırım gerçekleştiriliyor.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteğiyle hayata geçirilecek bu tesis, Türkiye’nin somon balığı yumurtası ithalatını yaklaşık yüzde 50 oranında azaltmayı hedefliyor.
Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli bir yere sahip olan somon balığı üretimi için Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından hazırlanan proje, “Kapalı Devre Sistemle Biyoteknoloji Uygulanmış Yumurta Temininde Dışa Bağımlılığa Son” sloganıyla duyuruldu.
Proje, Karadeniz Teknik Üniversitesi Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü’nün işbirliğiyle geliştirildi.
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı, bu projeyi Cazibe Merkezlerinin Desteklenmesi Programı kapsamında desteklemeye uygun gördü.
Sürmene ilçesinde kurulacak olan tesis, 3 bin 600 metrekarelik bir alanı kaplayacak ve yıllık 12 milyon balık yumurtası ile 8,7 milyon yavru balık üretim kapasitesine sahip olacak.
Projenin tamamlanmasıyla birlikte Türkiye’nin balık yumurtası ithalatının önemli ölçüde azalması, Türk somonunun ise ihracattaki payının yüzde 20 oranında artması öngörülüyor.
TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Suat Hacısalihoğlu, somon balığı üretiminin artırılmasının bölge ekonomisi için son derece önemli olduğunu belirtti.
Hacısalihoğlu, Trabzon’daki kafes balıkçılığı yapan üreticileri Avrupa ve Uzak Doğu’daki çeşitli ülkelere götürerek araştırma ve inceleme yapma fırsatı sunduklarını dile getirdi.
Somon yumurtası ve yavrusu üretimi konusundaki projelerin yalnızca Trabzon değil, tüm Türkiye için büyük bir öneme sahip olduğunu vurgulayan Hacısalihoğlu, ithalat bağımlılığının sona ermesi için bu projeye ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank’ın bu süreçte verdiği desteğin de altını çizen Hacısalihoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı ile birlikte altyapıyı oluşturacaklarını belirtti.
TTSO olarak birçok ortakla birlikte somon yumurtası ve yavru üretim tesisinin ihalesini en kısa sürede yapmayı planladıklarını duyurdu.
Somon balığının Türkiye’de sadece Karadeniz iklim koşullarında yetiştiğini hatırlatan Hacısalihoğlu, “Türk somonu” ifadesinin uluslararası bilinirliğini artırmak amacıyla kullanılacağını ve bu alanda coğrafi işaret tescili için de çalışmalar yapacaklarını belirtti.
Ayrıca, bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Trabzon Karadeniz Somonu Lezzetleri Festivali’nin geleneksel hale getirilmesi planlanıyor.
Hacısalihoğlu, bu tür etkinliklerin hem somon balığının tanıtımına katkı sağlayacağını hem de üretim konusunda önemli gelişmelere zemin hazırlayacağını ifade etti.
